Viva seu Itaim

É hoje, sábado, dia 30! O Projeto VIVA SEU ITAIM – Sustentabilidade – convida todos para uma ação de responsabilidade social visando à conscientização da importância de se cuidar do meio ambiente do seu bairro. Comemorando simultaneamente o Dia da Árvore e o aniversário de oito anos do Parque do Povo, a ação vai incluir um simbólico plantio de árvores no principal parque do bairro e a distribuição de papel semente para que os moradores possam dar continuidade a esta ação em suas próprias casas, apartamentos e escritórios, abrindo com o tema Sustentabilidade o projeto VIVA SEU ITAIM.

O projeto VIVA SEU ITAIM foi idealizado por dois amigos, Caio Camarinha, sócio e diretor de criação da Camarinha Comunicação e Pedro Marques, advogado e membro da Sociedade Amigos do Itaim Bibi, SAIB. Juntos, convivendo no bairro há muitos anos, criaram com o apoio da SAIB, um projeto para implantar o conceito de bairro identidade para o Itaim. Muito comum em bairros modelo de cidades como Miami, Nova York e Melbourne, entre outros, a ideia é definir uma identidade para o bairro resgatando sua história, destacando as qualidades e características como um diferencial que passe a ser valorizado pelos moradores, frequentadores e visitantes, enfim, por todos que “vivem” no bairro.

Fundado por imigrantes em 1896 a partir do loteamento de 120 alqueires de terra herdados por Leopoldo Couto de Magalhães, o Itaim Bibi transformou-se em um bairro modelo que soube como nenhum outro conciliar a simplicidade de um lazer desfrutado a pé, compartilhado com a  família e amigos através das ruas do bairro, a uma pujante vida frenética que traz diariamente um universo de novos frequentadores que coabitam a região distribuídos por escritórios de grandes advogados, médicos de todas as especialidades, empresas globais de bens de consumo e life style até a inovadora arquitetura que destaca a fachada das sedes nacionais de grandes hubs de tecnologia, como Google e Facebook, entre outros.

Com origem em terras pantanosas – chamado pelos índios de “Itahy” – pedra pequena, por conta dos pedregulhos próximos aos rios Iguatemi e Pinheiros – o Itaim Bibi foi povoado por imigrantes que ali se estabeleceram. A partir da década de 70, com a canalização dos córregos e a abertura de grandes avenidas, como a Juscelino Kubitschek e a Faria Lima, o bairro foi ganhando a cara cosmopolita e verticalizada de hoje.  Segundo o último censo, de 2010, a região já abrigava 92.570 moradores, correspondendo, toda a região que abrange junto com os bairros do Jardim Europa, Pinheiros e Vila Madalena, a 23% do PIB do Brasil.

O projeto VIVA SEU ITAIM nasce apoiado em uma plataforma de conteúdo que desvenda e revela as delícias do bairro, destacando ações temáticas de interação com quem “vive” no bairro para fomentar as atividades do convívio social cumprindo o objetivo de motivar e engajar quem vive na região, seja morador, trabalhador ou visitante. A primeira delas tem como foco a responsabilidade com o meio ambiente, propiciando com o plantio de árvores uma melhor qualidade de vida para os moradores que hoje já convivem entre 13.750 espécies de árvores, onde se destacam frutíferas, como os pés de acerola, plantados há cerca de 10 anos na rua João Cachoeira.

Até o final do ano, o projeto VIVA SEU ITAIM trará novas ações de ativação, destacando o estilo de vida e fortalecendo o comércio local, a fim de criar uma experiência única para quem ali “vive”, transformando o Itaim Bibi num bairro modelo com identidade marcante e exemplar para a cidade de São Paulo.

 http://vivaseuitaim.com.br

 

 

Quitanda, na R. Matheus Grou, está de cara nova

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Especializada em hortifrúti, a loja foi reformulada: ganhou adega com vinhos selecionados pela sommelière Daniela Bravin, ampliou a linha de fabricação própria – como pães au levain e kits para sucos e saladas – e tem feira de orgânicos aos finais de semana

Inaugurada em 2007 na R. Matheus Grou, em Pinheiros, pela família Costa, a Quitanda nasceu como uma loja especializada em hortifrúti, oferecendo frutas, legumes e verduras selecionados e sempre fresquinhos, além de uma ampla variedade de itens de alimentação, como frios e laticínios, carnes e peixes e artigos de mercearia. A casa acaba de ser reformulada e está cheia de novidades.

O projeto assinado pelo escritório Sá e Cioni Arquitetura e Interiores criou uma atmosfera mais aconchegante, que aproxima o consumidor dos produtos. Na reforma foram utilizados materiais rústicos – como madeira, tijolos e ladrilho hidráulico –, que remetem ao passado e dão uma sensação acolhedora. A agência M&C Saatchi F&Q foi responsável pelo branding, criando desde a nova identidade visual até os uniformes dos funcionários da Quitanda.

A configuração de toda a loja foi alterada e os espaços entre as gôndolas ganharam amplitude. Na “casa dos quintandeiros” (imóvel utilizado pelos funcionários), localizada quase em frente à Quitanda, foi instalado um bicicletário, além de uma pequena horta, com ervas e temperos que podem ser colhidos pelos clientes.

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A adega passou por grandes transformações, que ficaram sob a responsabilidade da experientesommelière Daniela Bravin, também proprietária do restaurante Bravin, em Higienópolis. Com cerca de 200 rótulos cuidadosamente selecionados, sua carta traz vinhos que fogem do óbvio e a preços bastante convidativos, e inclui cervejas especiais e destilados. O espaço dispõe de refrigeradores para que os clientes possam comprar bebidas já geladas.

Toda a linha de produtos de fabricação própria foi ampliada. Na padaria, comandada por Katia Medeiros(ex-Julice Boulangerie), são preparados pães au levain, de fermentação natural, com cascas crocantes e massas aromáticas, em sabores diversos – como o de tâmaras com uva passa branca e avelã e o italiano com gorgonzola e nozes –, além de tortas e bolos artesanais, assados diariamente.

Pensando na praticidade de se preparar refeições gostosas e saudáveis no dia-a-dia, a Quitanda dispõe de verduras e legumes higienizados e picados, mix de folhas para saladas e molhos caseiros para temperá-las, mix de legumes para yakissoba e até para a sopinha do bebê. Também tem frutas descascadas e fatiadas, sucos naturais e kits para o preparo de sucos funcionais.

Ainda na linha de produtos próprios, estão pizzas de massa artesanal, com cobertura de mussarela ou calabresa, e quiches integrais, em recheios como brócolis com cenoura e ricota, e sanduíches prontos.

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A Quitanda também deu destaque para a seção de produtos especiais, aumentando a oferta de itens sem lactose (iogurtes, cream cheese, biscoitos, etc), sem glúten (farinhas, massas, aveia, etc)ou açúcar (granola, cookies, etc), tudo para atender as necessidades específicas de cada cliente.

Diariamente, a Quitanda dispõe de uma grande variedade de orgânicos, incluindo produtos industrializados, como azeites, sucos e papinhas de bebê, e frutas, legumes e verduras. Aos finais de semana, a loja promove uma feirinha de orgânicos, com artigos que podem ser comprados diretamente do produtor.

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E para deixar a casa mais alegre, a Quitanda tem ainda uma floricultura, com grande diversidade de flores e plantas decorativas, ervas e temperos cultivados em vasinhos e acessórios de jardinagem.

Em todos os setores da loja, do açougue à mercearia, do hortifrúti ao empório, há “quitandeiros” à disposição dos clientes. Com atendimento gentil e prestativo, estão sempre ajudando na escolha de cada item, tirando dúvidas e indicando as melhores opções e ofertas da semana.

Quitanda

Endereço: Rua Matheus Grou, 159, Pinheiros – estacionamento próprio e bicicletário

Telefone: (11) 3081-7901 – Site: www.quitanda.com.br

Horários: segunda a sexta, das 7h30 às 22h/ sábado e domingo, das 8h às 20h/ feriados, das 8h às 16h

 

Sofia Carvalhosa Comunicação

Espaço gastronômico EAT é reinaugurado em São Paulo

Espaço na Vila Olímpia conta com diversos serviços para agradar os amantes da boa gastronomia

Inaugurado em dezembro de 2012 na região da Vila Olímpia, em SP, o EAT… Empório Restaurante durante um ano foi ponto de encontro dos amantes da gastronomia com serviços como restaurante, cafeteria, rotisseria, sushi bar, wine bar, livraria e padaria. Com a aquisição do espaço, em dezembro de 2013, pelo Grupo La Pastina, uma das maiores importadoras de alimentos e bebidas do país, o conceito se expandiu e tomou formas mais arredondadas e com serviços mais focados a fim de oferecer sofisticação, tradição e a melhor experiência para seus clientes.

Reinaugurado em abril de 2014, o Grupo La Pastina levou ao espaço de 1500m² oito serviços especiais separados de forma ordenada pensando na praticidade e conforto de seus clientes, graças a um novo projeto arquitetônico criado por Evandro Andreoni e coordenação administrativa de Dorival Sperzel, conhecido por seu trabalho de excelência no Terraço Itália

A nova estrutura traz, logo na entrada, o EAT… Caffè, um espaço perfeito para um café da manhã rápido e gostoso, um lanchinho da tarde ou um encontro acompanhado de um bom café Lavazza e salgados feitos na hora. Já para o final do dia, o EAT… Wine Bar oferece um Happy Hour,com porções, petiscos, chopp, cervejas, sanduíches especiais, vinhos e drinques; 12 opçoes de rótulos em taças.

Em um espaço mais reservado o público encontra o melhor da gastronomia Ítalo-Brasileira no EAT… Gourmet, um restaurante para 140 pessoas comandado pelos chefs Bertone Vieira e Ariana Costa que criaram um completo menu à la carte com diversas opções de entradas, saladas, massas, risotos, peixes, carnes e sobremesas. As crianças também foram contempladas com um cardápio especial. Entre os pratos de destaque estão Brandade de bacalhau (R$ 25); Lasanha recheada com ragu de costela bovina no bafo, mussarela, ementhal e molho pomodoro gratinado com parmesão (R$ 42); Risotto de linguiça toscana ao vinho tinto (R$ 39); Salmão grelhado ao creme de cogumelos frescos e mousseline de mandioquinha (R$ 52); Baby Beef ao poivre com batatas rústicas ao alecrim e mini cenouras grelhadas (R$ 38).

EAT… pra levar pra casa

Quem quiser, ainda poderá levar algumas das opções para casa passando pelo corner do EAT… Pratos Prontos. São 50 produtos diferentes e preparados atráves da técnica Sous Vide, uma técnica de cocção muito difundida na Europa em que os alimentos são preparados à vácuo em baixas temperaturas por um tempo maior que o tradicional mantendo a integridade do alimento, evitando a perda de umidade e sabor. Com isso, o cliente leva um produto de qualidade, que não é congelado, apenas resfriado, e que, em aproximadamente 15 minutos de preparo em casa, o prato fica pronto e com sabor de um prato preparado em um restaurante cinco estrelas.

Responsável por trazer para o mercado brasileiro ingredientes da gastronomia de vanguarda e novidades internacionais, o Grupo La Pastina uniu no EAT… todos os seus melhores produtos afim de oferecer uma experiência gastronômica completa. Em um espaço de 75m² a Casa La Pastina oferece cerca de 500 produtos diferenciados importados pelo grupo como as massas italianas Divella e Rustichella; as geleias italianas Casa Giulia; os patês franceses Hénnaf; temperos e produtos da espanhola Carmencita; mostardas e vinagres franceses Beaufor; biscoitos argentinos Sugar & Spice; conservas animais Albo; conservas vegetais Amanida; azeite Português Carm; azeite italiano Crudo; Marron Cueillette Descours, Molhos Lea Perrins e H&P; linha de pratos prontos Pasta di Casa Mia; linha Albert e Ferran Adrià, além de o local ser o único do país a agregar toda a extensa variedade de produtos como azeites, condimentos e conservas importados com a marca La Pastina.

O EAT… também sedia uma das loja World Wine. Considerada uma das maiores importadoras de vinhos premium do Brasil, conta com cerca de 2 mil rótulos safrados de mais de 150 produtores exclusivos de 14 países como França, Itália, Chile, Argentina, Portugal, Espanha, Alemanha e Hungria. O espaço comandado pelo sommelier Gianni Tartari oferece atendimento realizado por profissionais especializados que auxiliam os clientes à comprar os melhores produtos de acordo com as especificidades de cada um.

O local conta também com outros dois ambientes reservado, o EAT… Scuola, que oferece aulas de gastronomia para até 15 pessoas e o EAT… Eventi, um espaço modular reservado para eventos como casamentos, reuniões de negócios, corporativos, coquetéis e também será o palco de programação de degustações e lançamentos, com 100m2 acomoda 60 pessoas sentadas e 120 pessoas de pé.

O EAT… fica na avenida Dr. Cardoso de Melo, 1197, Vila Olímpia. Para mais informações o telefone é (11) 5643-5353 ou acesse www.emporioeat.com.br.

Serviço:

EAT…

Localização: Avenida Doutor Cardoso De Melo, 1191 – Vila Olímpia

Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 8h às 23h, inclusive feriado

Telefone: (11) 5643-5353

Cartões de Créditos aceitos: Master / Visa  e Dinners / Ele Credito / Amex / Sodexo

Cartões de Débito aceitos: Maestro / Visa electron / Redeshop / Elo Debito

Cartão Ticket: Ticket / Sodexo / Visa Vale

Aceita Cheque: Sim

Ar condicionado: sim

Wi-Fi: sim

Acesso à deficiente: sim

www.emporioeat.com.br

O Mercado Feira Gastronômica retorna ao bairro da Mooca

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Em novembro de 2013, os organizadores d´O Mercado Feira Gastronômica reuniram cerca de 2 mil pessoas ao longo da primeira edição  realizada na zona Leste e decidiram repetir a dose. A edição de abril acontece dia 13, domingo, novamente no estacionamento da Cadillac Burger, mas com 19 participantes. O evento começa 12h e a entrada é gratuita.

Cozinheiros, quituteiros e doceiros transformarão ingredientes em verdadeiras criações culinárias. Comidas mexicanas, vegetarianas, massas, doces, sanduíches e outras novidades estarão presentes no cardápio que tem R$ 15,00 como o valor mais alto. Para ambientar com as inúmeras opções gastronômicas, cervejas tradicionais e artesanais também estarão à venda.

No Mercado Feira Gastronômica música e comida caminham juntos. Tide, DJ, pesquisador musical e sound designer, também idealizador da festa Guacharaça Club, se reveza nos toca-discos com o boliviano Pancho Valdez. Os dois prometem agitar o estacionamento da hamburgeria com muita latinidade, hip hop, dub e raridades da música brasileira.

Abaixo, a lista de participantes
  Alex Caputo – EATinerante – Gastronomia Sobre Rodas);
  Alexandre Bazzo – Cervejaria Bamberg;
  Alexandre Leggiari & Hebert Bierwagen – Cannoleria;
•  Anderson Bellomo – Bellomo Gelateria Brasiliana;
  Arturo Herrera – La Buena Onda “Carro de Comida”;
  Carlos Bertolazzi – Bertz Coxinha;
  Checho Gonzales – Cebicheria Gonzales;
  Eduardo Jorge & Victor Pires – Bravo Bistro;
  Felipe Zanuto e Luciano Lourenço – A Pizza da Mooca;
  Flavia Spielkamp – Aya Cuisine;
  Henrique Fogaça – Sal Gastronomia;
  Márcio Silva & Jorge Gonzalez – Buzina Food Truck;
  Paulo Ribas Bixo – Holy Pasta;
  Pedro Bichir e Daniel Martins – Linguiçaria Paulistana;
  Raphael Despirite – Hotdog Francês;
  Renata Cruz – Grupo Amici;
  Roberto Satoru e Alexandre Ortigoso – Ícone GastroRock;
  Rodrigo Lacerda –
  Veri Noda, Rosa Branca e Flávia Campos

Sobre O Mercado Feira Gastronômica
O Mercado Feira Gastronômica é um projeto idealizado pelos chefs Checho Gonzales (Cebicheria Gonzales) e Henrique Fogaça (Sal Gastronomia e Cão Véio) ao lado da produtora cultural Lira Yuri. O projeto de criar O Mercado nasceu da necessidade que os três sócios sentiam em ocupar algum espaço público, oferecendo comida de qualidade a um preço acessível, com diversos chefs reunidos. A primeira e ousada edição aconteceu durante a madrugada, no pátio da Galeria Vermelho, em abril de 2012. Após o sucesso da primeira edição, o projeto se mantém em edições mensais. Durante o evento, o público tem um cardápio com mais de 40 opções, entre bebidas e comidas, de diversos sabores, aromas e texturas, preparadas especialmente para o evento, sempre com preço acessível, que varia de R$ 5,00 a R$ 15,00.

O Mercado Feira Gastronômica@Cadillac Burger

Data: 13 de abril, domingo
Horário: 12h às 20h (ou até durarem os estoques)
Endereço: Rua Juventus, 296 – Mooca (ao lado da Cadillac Burger)
Realização: Checho Gonzales, Henrique Fogaça e Lira Yuri
Entrada gratuita
Livre
Capacidade: 250 pessoas
Valores do cardápio: R$ 5,00 a R$ 15,00
Formas de pagamento: dinheiro ou cartão de débito
Datas e locais: confira a programação em www.facebook.com/o.mercado.feira.gastronomica

Nuxe, nova marca de cosméticos francesa, acaba de desembarcar no Brasil

 

Acaba de chegar ao Brasil a Nuxe,  marca francesa de cosméticos  que tem um sério compromisso com a natureza. Extraindo ricos componentes das plantas, as fórmulas são livres de ingredientes de origem animal e suas embalagens são feitas com material reciclável .

A linha completa é composta por um mosturing protetor para lábios contra frio e contra sol, Reve du Miel, feito com óleo de Argan, manteiga de Karité e cevada, que promovem reparação nos lábios;  Creme Prodigieuse hidratante e rejuvenescedor facial e Creme Prodigieuse para os olhos, ambos compostos com com extrato de Agerato azul, extrato de cacau;  Blue Everlasting Flower (Huile Prodigieuse), um óleo seco para o corpo, feito com macadâmia, camélia, avelã e flor do hipérico; Fondant Body Scrub, um esfoliante elaborado com extrato de Girasol, milho, coco, amêndoas e pétalas de laranja –  o produto limpa a pele com profundidade, deixando-a  sedosa; Fondant Shower Gel,  sabonete de fórmula delicada, que envolve o corpo e deixa um suave perfume de amêndoas e laranja; e  finalmente,  o Long Lasting Deodorant, um combinado de glicerina vegetal, com pétalas de laranja, amêndoas e alantoína, que agindo juntas, acalmam a pele.

Os produtos já estão disponíveis nas grandes farmácias e na Shephora.
SAC-0800 77 33 450
http://www.nuxe.com

 

 

Primeira edição de 2014 d´O Mercado acontece no Centro Cultural São Paulo

Organizadores distribuirão mudas incentivando a plantação de hortas urbanas

Os chefs Checho Gonzales e Henrique Fogaça, ao lado da produtora  cultural Lira Yuri, escolheram o Centro Cultural São Paulo para a primeira edição de 2014 d´O Mercado Feira Gastronômica. O evento é pioneiro em reunir chefs e nomes importantes da gastronomia e bebida para venderem comida de rua a preços acessíveis em São Paulo. O evento acontece no dia 09 de março, domingo, a partir das 12h com entrada gratuita.

Para essa edição, as barracas serão montadas na área em que ficam as mesas da lanchonete e o espaço do jardim suspenso, que proporciona uma bela vista da cidade, ficará aberto até o término do evento. Além disso, o jardim terá clima de praia com piscinas de plástico para as crianças e o público poderá levar guarda sol e canga para descansar na grama. “A nossa proposta é que as pessoas possam comprar as delícias d’O Mercado e subir para comer à vontade no jardim do Centro Cultural São Paulo, que é um dos espaços, ao ar livre, mais aconchegantes da cidade”, afirma Lira Yuri, uma das organizadoras do evento.

Com exceção de Checho e Fogaça, esse evento será composto apenas por mulheres como homenagem ao Dia Internacional da Mulher. Serão 12 profissionais da gastronomia e/ou bebida com forte influência e destaque nas áreas em que atuam. Abaixo, a lista de participantes:

  Brunella Mar e Alice Claro – M.A.B. Gastronomia;
  Cervejaria Nacional;
  Checho Gonzales – Cebicheria Gonzales;
•  Daniela França Pinto – Marcelino Pan y Vino;
  Fátima e Miri de Castro – Tabuleiro do Acarajé;
  Flavia Spielkamp – Aya Cuisine;
  Henrique Fogaça – Sal Gastronomia;
•  Lourdes Hernandez Fuentes – Salón Calavera;
  Marcia Garbin – Gelato Boutique;
  Mariana Gilbertoni – Ginger;
  Paloma Zaragoza – Como Me Lo Como;
  Paula & Carol Labaki (Lena Labaki Catering)
  Priscilla Moretto – Tangerine Cozinha Original;
  Vanessa Alves;
  Veri Noda, Rosa Branca e Flávia Campos.

Em parceria com o projeto Cidade Muda Não Muda, os organizadores d´O Mercado vão distribuir, ao longo do evento, mudas de hortas urbanas, que ocupam praças e/ou terrenos abandonados para a plantação de diversos tipos de alimento. A ação tem como objetivo incentivar os frequentadores a adotarem essa prática cada vez mais comum na cidade de São Paulo, garantir um alimento mais saudável e criar uma aproximação com a natureza.

Sobre O Mercado Feira Gastronômica
O Mercado Feira Gastronômica é um projeto idealizado pelos chefs Checho Gonzales (Cebicheria Gonzales) e Henrique Fogaça (Sal Gastronomia e Cão Véio) ao lado da produtora cultural Lira Yuri. O projeto de criar O Mercado nasceu da necessidade que os três sócios sentiam em ocupar algum espaço público, oferecendo comida de qualidade a um preço acessível, com diversos chefs reunidos. A primeira e ousada edição aconteceu durante a madrugada, no pátio da Galeria Vermelho, em abril de 2012. Após o sucesso da primeira edição, o projeto se mantém em edições mensais. Durante o evento, o público tem um cardápio com mais de 40 opções, entre bebidas e comidas, de diversos sabores, aromas e texturas, preparadas especialmente para o evento, sempre com preço acessível, que varia de R$ 5,00 a R$ 15,00.

O Mercado Feira Gastronômica no Centro Cultural São Paulo
Data: 09 de março, domingo
Horário: 12h às 20h (ou até durarem os estoques)
Endereço: Rua Vergueiro, 1000. Paraíso – Próximo à estação de metrô
Realização: Checho Gonzales, Henrique Fogaça e Lira Yuri
Entrada gratuita
Livre
Valores do cardápio: R$ 5,00 a R$ 15,00
Formas de pagamento: dinheiro ou cartão de débito
Datas e locais: confira a programação em www.facebook.com/o.mercado.feira.gastronomica