Jantar especial, harmonizado com vinhos, traz queijos como destaques

Degustação será guiada pelo mestre queijeiro Bruno Cabral e pela sommelière Joana Neuding

A próxima edição do Vinho de Quarta, da www.vinhoseleto.com.br, trará uma deliciosa combinação de queijos e vinhos em uma atmosfera muito charmosa na Casinha Cozinha. O evento, com jantar especial que será preparado pela chef Thaty Adjiman, dona do https://www.tagastronomia.com.br, acontecerá no dia 19 de julho, das 19h30 às 23h30. As vagas são limitadas à 25 pessoas e é necessário reservar o lugar antecipadamente.

No evento, o mestre queijeiro Bruno Cabral estará presente para falar sobre os queijos e a sommelière  da Vinho Seleto Joana Neuding, – responsável pela organização do evento e pela seleção dos vinhos -, marcará presença para guiar a degustação.

MENU:

APERITIVOS

Raclete com Páprica e Picles

+ 1 taça de vinho branco

JANTAR

Tortelli de Frango com Espinafre com Molho de Queijo e Tomate Confitado

+ 1 taças de vinho tinto

SOBREMESA

Tábua de Queijos

+ 1 taça de vinho de sobremesa

Souflê de Goiabada com Calda de Queijo

+ 1 taça de cachaça

Serviço

Dia 19/07

Casa Cozinha

Tema: Queijos e Vinhos

Participação do Mestre Queijeiro

19:30 as 23:30

End: R CEL. JOAQUIM FERREIRA LOBO, 338 – Vila Nova Conceição – SP

R$ 200,00

Ingressos a venda no site: vinhoseleto.com.br

Reservas antes

Reservas@vinhoseleto.com.br

Tel: 11 999343348

Sobre Joana Neuding

Para Joana Carvalho Neuding, vinho, comida e cultura sempre andaram juntos. Sommelière e, hoje, diretora da VinhoSeleto,Joana graduou-se em hotelaria no SENAC-SP, achando que conheceria o mundo fazendo estágios, mas acabou se encantando pela área de alimentos e bebidas. Especializou-se em vinhos pelas instituições: Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), Ciclo das Vinhas e Wine & Spirit Education Trust WSET.

Sobre a Vinho Seleto

A Vinho Seleto é uma empresa familiar especializada em vinhos, comida e cultura — que coloca ênfase sobre os pontos de contato entre esses três universos, contribuindo para enriquecer a experiência dos apreciadores. Fundada no ano de 1990, foi a primeira a trazer vinhos do alentejo para o Brasil. Sua missão é democratizar a bebida no país, distribuindo os melhores produtos (rótulos e comidas) e disseminando a cultura e o conhecimento sobre vinho entre os brasileiros.

Entre os serviços da Vinho Seleto, estão:

O Degusta (http://www.vinhoseleto.com.br/paginas/46/assinatura-degusta) – Assinatura de kits que trazem, a cada mês, um rótulo de vinhodiferente acompanhando uma comida especial para harmonizar, além de uma ficha com suas histórias e especifidades, e um guia sobrecomo degustá-los juntos. O Kit Degusta  é entregue em casa, e tanto o vinho quanto a comida que o compõem são cuidadosamente selecionados, de acordo com peculiaridades, qualidades e valores regionais.

O Vinho de Quarta – Happy Hours mensais com degustação de vinhos e conversas sobre como combiná-los com comidas. Cada mês possui um tema diferente, que pode ser uma uva específica, um país ou uma região