Aguzzo aposta nas massas artesanais para comemorar o Dia Mundial do Macarrão (25/10)

No dia 25 de outubro comemora-se o “Dia Mundial do Macarrão”. O restaurante Aguzzo, há 8 anos em Pinheiros, e agora com sua exclusiva loja de massas – ao lado do restaurante – apostam em suas massas feitas com todo esmero e artesanalmente.

Os chefs João de Lima e Alessandro Oliveira trabalham essa fabricação a quatro mãos para que se tenha o primor de cada produto. Para este dia em especial, os chefs indicam vários tipos de massa em seu restaurante: o clássico Ravióli alla Caprese (Ravióli recheado com mozarela de búfala ao molho de tomates frescos e manjericão) – R$ 52,00; a Lasagne alla Bolognese (Lasanha com molho de carne bovina, tomates frescos e mozarela de búfala) – R$ 53,00 e o Fagottini ripieni con caprino e tartufo, burro noisette alle nocciole (Massa fresca recheada com queijo de cabra e trufa negra, manteiga e avelãs) – R$ 62,00.

Mas se você prefere comprar a massa e o molho já prontos para o consumo, o Aguzzo Pasta & Pane oferece massas feitas diariamente com produção pequena garantindo a qualidade e o frescor dos produtos. O pastifício oferece Gnocchi de Batata – R$ 45/kg e de Espinafre – R$ 50/kg.

Entre as massas secas há o Fettuccine R$ 39/kg e o Tagliolini R$ 39/kg; Nas opções recheadas, destaque para o Ravióli de Manzo (feito com filé mignon) vendido a R$ 80/kg e o Ravióli Caprese (mussarela de búfala, parmesão e manjericão) a R$ 70/kg.

AGUZZO CUCINA E VINHO / AGUZZO PASTA & PANE
Rua Simão Álvares, 325, Pinheiros. Tel: (11) 3083-7363
Horário de funcionamento do restaurante: Almoço: Segunda à sexta 12h/15h. Sábado das 12h/15h. Domingos e feriados 12h30/17h. Jantar: De terça à quinta 19h/23h. Sexta e sábado 19h/24h. Domingo fechado.
Horário de funcionamento do pastifício: De terça à sábado das 10h/18h e Domingo das 10h/17h.
www.aguzzo.com.br

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