Os participantes desta 1ª edição são: Jacaré Grill, boteco tradicional brasileiro; Tanger, restaurante marroquino comandado pela Chef Ariela Doctors; Che Bárbaro, representando a gastronomia argentina; Banana Verde, que segue o conceito da culinária natural gourmet e a Baccio di Latte, unanimidade em receitas de gelato artesanal.
O Movida Madaleña acontece no dia 24 de maio, com 12hs de duração a partir do meio-dia, em que os clientes adquirem antecipadamente um voucher no valor de $60 que dá o direito de degustar diferentes opções, sendo uma em cada ambiente.
No Jacaré Grill, a sugestão é a porção de Bolinhos de Batata recheados com costela de boi desfiada e acompanhados de vinagrete de pimenta biquinho.
O Tanger terá duas opções de petiscos, o Croquete de Cordeiro servido com molho de iogurte, hortelã e alho; ou a Casquinha de Peixe preparada com camarões e cogumelos frescos ao molho bechamel e gratinada com queijo parmesão.
O Che Bárbaro oferece seu Trio Bárbaro, com suas tradicionais empanadas de carne e queijo, mais mini hamburguinho ao molho chimichurri.
Como opção aos vegetarianos, o Banana Verde servirá seus tapas com Babaganoush, creme de coalhada com dill, hommus, azeitonas marinadas e pão sueco assado no forno a lenha.
Pra finalizar, a italiana Bacio di Latte oferece no menu do evento sua menor versão que tem a vantagem de escolher 3 sabores diferentes.
Assim como o movimento espanhol dos anos 80, o Movida Madaleña tem intenção de mostrar a cara da cultura paulistana na gastronomia e na arte, que é a miscigenação de tantas nacionalidades, e reúne também diversos artistas e personagens que estamos acostumados a ver por aí, entre elas o tradicional realejo, estátuas vivas e uma banda itinerante da cidade.
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Maria Cecilia Maciel 