Chef peruano do Osaka cria pratos especiais para a estação

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Sopas e caldos Nikkei são destaques do restaurante durante todo o inverno

O restaurante Osaka, inaugurado no início desse ano na rua Amauri, uma das mais gastronômicas e refinadas de São Paulo, caprichou nas opções para o frio trazendo novidades criadas pelo chef peruano Juan Carlos Arnaiz, vindo diretamente da filial peruana para uma temporada de 3 anos no Brasil.

Inspirado pela estação, o chef desenvolveu 4 deliciosas sopas de inverno que passam a integrar o cardápio:Missoshiru, caldo de verduras com missô, macarrão fanci, shitake e cebolinha (R$ 20), Sopa Wantan, gyoza com recheio de camarão, shitake, agrião, com um leve toque de óleo de gergelim (R$ 26), Concentradito Marino, calda de pez concentrado, filet de robalo a la chapa acompanhado de frutos do mar (vieira, camarão) ao estilo Osaka (R$ 48) e aSopa Pad Thai, ao estilo thai a base de leite de côco com sahofan (macarrão japonês)  de camarão, frango ou camarão e frango (R$ 43).

Além do menu de sopas criado com exclusividade para o inverno, o Osaka sugere ainda 2 pratos do cardápio tradicional, que muito se identificam com o paladar da estação: Udon Ebi Nikkei, massa japonesa e camarões na wok, salteados em curry caseiro, leite de côco e mix de especiarias asiáticas (R$ 48) e Hot Rock Ceviche, ceviche na pedra quente com caldo de missô, pimenta amarillo e limão (R$ 54).

As novidades gastronômicas estarão disponíveis na casa até setembro.

Serviço:

Osaka

Endereço: R Amauri, 234

Cartões: Todos

Estacionamento: R$ 20

Capacidade: 120

Telefone: 11 3073-0234

Tem área para deficiente/ área para fumante: sim\não

Site: Osaka.com.pe

Funcionamento – almoço e jantar:

Segunda-feira a Quinta-feira – 12h às 15h/ 19h às 0h

Sexta – 12h às 15h/ 19h às 1h

Sábado – 12h às 17h/ 19h30 às 1h

Domingo – 12h às 16h / 19H às 0h

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