Robin de Bois prepara Festival de Sopas para embalar o outono

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Quatro versões do prato invadem o cardápio do bistrô a partir do mês de maio

A temperatura já começa a diminuir em São Paulo e as noites pedem uma comidinha acolhedora. O Festival de Sopas do Robin des Bois já está em cartaz e é uma ótima sugestão para o clima que anda fazendo em São Paulo. 

Sopa de Cebola, com queijo gratinado, é um clássico que fica no cardápio o ano inteiro. Outro prato com sotaque francês é o Caldinho de Cassoulet, feito com feijão branco, linguiça e ragu de pato. Já a Sopa de Mandioquinha com Camarão, a versão mais brasileira do cardápio, tem toque contemporâneo. Acompanhadas por uma taça de vinho tinto ou branco, essas opções custam R$ 38. É possível pedir os pratos sem a bebida, que sai por R$ 28.

Para quem quiser mergulhar a fundo na culinária francesa, não deixe de provar o Bouillabaise (R$ 46, sem o vinho) – uma sopa feita de marisco, peixe e camarão, com maionese de alho.

Sobre o Robin des Bois
Inaugurado em 2008, o bistrô Robin des Bois possui um menu que traz, além dos itens tradicionais da culinária francesa, criações com toque contemporâneo e características brasileiras, resultadas de pesquisas do restaurateur Otávio França e de experimentos com ingredientes locais. Entre os destaques do cardápio, é possível citar os mariscos – que dão origem ao tradicional moules et frites (R$ 48 a porção) – servidos em panelinhas com três tipos de molho, o Cassoulet (R$ 42), a Sopa de Cebola (R$ 29) e o Boouillabaisse (R$ 46).

Localizado na rua Capote Valente, no bairro de Pinheiros, a casa possui ambiente intimista que é composto por vitrais coloridos, lustres exóticos e cartazes originais e assinados de filmes e propagandas francesas. A decoração combina madeira a objetos modernos e antigos com bom gosto e harmonia. Na área externa, com iluminação de velas à noite, e natural durante o dia, objetos garimpados em antiquários dão personalidade ao espaço. O lugar mais disputado entre os comensais está ao ar livre, perfeito para a happy hour.

Serviço
Robin des Bois – Rua Capote Valente, 86 – Pinheiros, São Paulo, SP – 05409-000
Telefone: (11) 3063-2795
Horários: Terça a Sábado: 12h às 0h
Site: www.robindesbois.com.br
Email: contato@robindesbois.com.br

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